A lasanha à bolonhesa é um prato tradicional da culinária italiana que leva carne moída, molho de tomate e massa folheada.
No entanto, essa receita ganhou uma versão mais saborosa com o bacon.
O bacon é um alimento que tem ganhado cada vez mais espaço na cozinha, seja por conta do seu sabor ou da sua versatilidade.
E é justamente por isso que a lasanha à bolonhesa com bacon é uma ótima opção para quem quer fugir do tradicional.
Além disso, a lasanha à bolonhesa com bacon é uma receita fácil de fazer e que rende bastante.
Por isso, ela é ideal para quem quer impressionar os amigos ou a família sem gastar muito tempo na cozinha.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1/2 xícara (chá) de cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 300g de carne moída
- 1 xícara (chá) de extrato de tomate
- 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
- 2 xícaras (chá) de tomates maduros sem pele e sementes em cubos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
- Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
- 1 pacote de massa para lasanha (500g)
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar.
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar. Escorra sobre papel absorvente e reserve.
Acrescente a carne e frite até dourar. Despeje o extrato e a cenoura e frite por 2 minutos.
