sábado, fevereiro 4, 2023
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Lasanha bolonhesa com bacon : uma receita fácil, e gostosa!

Lasanha à bolonhesa com bacon
Lasanha à bolonhesa com bacon – Receitas Gostosas

 A lasanha à bolonhesa é um prato tradicional da culinária italiana que leva carne moída, molho de tomate e massa folheada.

No entanto, essa receita ganhou uma versão mais saborosa com o bacon.

O bacon é um alimento que tem ganhado cada vez mais espaço na cozinha, seja por conta do seu sabor ou da sua versatilidade.

E é justamente por isso que a lasanha à bolonhesa com bacon é uma ótima opção para quem quer fugir do tradicional.

Além disso, a lasanha à bolonhesa com bacon é uma receita fácil de fazer e que rende bastante.

Por isso, ela é ideal para quem quer impressionar os amigos ou a família sem gastar muito tempo na cozinha.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 300g de carne moída
  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de tomates maduros sem pele e sementes em cubos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
  • 1 pacote de massa para lasanha (500g)
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar.

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar. Escorra sobre papel absorvente e reserve.

Na mesma panela, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon por 3 minutos ou até dourar.

Acrescente a carne e frite até dourar. Despeje o extrato e a cenoura e frite por 2 minutos.

Acrescente o tomate, a água quente, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Acrescente metade do bacon frito, manjericão e misture.

Em um refratário retangular médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho e de queijo mussarela, terminando em molho.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Deixe descansar por 10 minutos e sirva polvilhada com o bacon frito restante e manjericão.
Renata Borges ama culinária e está sempre viajando para conhecer novos lugares e saborear novas delícias. Apaixonada pela internet, aproveitou seu talento para criar o site Receitas Gostosas, um verdadeiro paraíso para quem adora cozinhar e viajar. No site, Renata compartilha receitas deliciosas de diversos países, além de dicas de viagem e fotos de seus passeios pelo mundo.

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